隆盛糕点--蜜三刀

添加评论 2007年11月14日

蜜三刀又称蜜食, 说起来各地都有卖的, 但我出门在外混了不少地方了, 却从来没发现什么地方的蜜三刀赶得上家乡隆盛蜜食.

隆盛蜜三刀质软皮酥, 不象别的地方的蜜三刀那样干, 它从里到外都是不稀不浓的糖浆, 吃得时候要小心一点, 一口咬下去, 其内浓浓的糖浆就全都流出来了, 不过, 瞬间满口也全是甜甜的香味~

据说隆盛糕点始于清朝光绪年间, 至今已有百年历史了, 说起来不比全聚德的历史少多少, 只不过隆盛似乎一直没有打算把名声打出去, 只是在我们家乡默默地发展.

要说默默地发展却也不全对, 因为隆盛糕点在我们家乡的名声可是极其响亮的, 平时他们店中似乎冷冷清清, 看不到几个顾客, 但每天下午四点左右他们糕点出炉的时候, 店中却是挤满了抢购的人. 大约半个多小时后店里就又会平静下来了, 因为当天生产的糕点已经卖完了, 没抢到的顾客只能等明天了.

至于过节的时候就更夸张了, 天刚亮店门外就有人排除了, 等到八点多店里开门时都不得不规定每人限购2斤……

我现在一年回不了几次家, 但每次回家总要去他们店里试一下运气(因为回去后事比较多, 不能按时去店里买, 只时路过时进去看看是否还有没卖出去的), 但往往是买不到. 而家乡有人来看我时, 妈妈总是不忘给我带上几斤隆盛的蜜三刀, 但这几斤蜜三刀在我们家也放不了多久, 一般是第二天晚上我就在跟老婆猜拳决定最后一块蜜三刀该谁来吃了……


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